Hoe maak je snel een chocoladetaart?

Hier is een eenvoudig en snel recept voor het maken van een chocoladetaart:

Ingrediënten:

Voor de taart:

1 kopje bloem voor alle doeleinden

1 kopje suiker

⅓ kopje ongezoet cacaopoeder

½ theelepel zuiveringszout

½ theelepel bakpoeder

1 theelepel vanille-extract

1 ei

½ kopje melk

½ kopje hete koffie (of water)

½ kopje plantaardige olie

1 theelepel azijn

Snufje zout

Voor de chocoladeganache (optioneel):

100 gram halfzoete chocolade, gehakt

¼ kopje zware room

Instructies:

Stap 1:Bereid het cakebeslag

1. Verwarm uw oven voor op 175°C. Vet een ronde cakevorm van 9 inch in en bebloem deze.

2. Meng in een middelgrote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, zuiveringszout en bakpoeder.

3. Klop in een aparte kom het ei, het vanille-extract, de melk, hete koffie, plantaardige olie en azijn door elkaar.

4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

Stap 2:Bak de taart

1. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.

2. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.

3. Laat de cake volledig afkoelen in de pan voordat je hem gaat glazuren.

Stap 3:Maak de chocoladeganache (optioneel)

1. Terwijl de cake bakt of afkoelt, kun je desgewenst de chocoladeganache bereiden.

2. Verwarm de slagroom in een magnetronbestendige kom tot deze heet is maar niet kookt.

3. Giet de hete room over de gehakte chocolade en laat dit een paar minuten staan.

4. Roer tot de chocolade volledig gesmolten en glad is.

Stap 4:Zet de taart in elkaar

1. Zodra de cake volledig is afgekoeld, haal je hem uit de pan.

2. Plaats de taart op een serveerschaal of taartplateau.

3. Giet de chocoladeganache over de cake en laat hem langs de zijkanten druppelen.

4. Versier indien gewenst met extra chocoladeschaafsel of hagelslag.

Geniet van je snelle en heerlijke chocoladetaart!