Wordt schellak gebruikt om m en candy te bedekken?

Schellak wordt niet gebruikt om vlees of snoep te coaten. Schellak is een natuurlijke hars die wordt afgescheiden door de vrouwelijke lakwants, Kerria lacca. Het wordt voornamelijk gebruikt als houtafwerking en meubelpolijstmiddel vanwege de beschermende en glanzende eigenschappen. Schellak wordt over het algemeen niet als veilig voor consumptie beschouwd en wordt daarom niet in de voedingsindustrie gebruikt. Food-grade coatings voor zoetwaren bevatten doorgaans ingrediënten zoals was, suiker of chocolade.