Is zoethout een smaak of een soort snoep?

Zoethout is zowel een smaakstof als een soort snoep. Als smaakstof is zoethout afgeleid van de wortel van de Glycyrrhiza glabra-plant en heeft het een uitgesproken, zoete en licht bittere smaak. Als snoepje verwijst zoethout naar lekkernijen die voornamelijk de zoethoutsmaak bevatten. Zoethoutsnoepjes kunnen in verschillende vormen voorkomen, zoals taaie droptouwen, zwarte dropsticks, kauwgom met zoethoutsmaak of zelfs met zoethout doordrenkte dranken.