Hoe worden kegels gemaakt?

Ingrediënten:

* Suiker

* Glucosestroop

* Gehydrogeneerde palmpitolie

* Zetmeel

*Gemodificeerd zetmeel

* Gelatine

* Natriumcitraat

* Citroenzuur

* Wijnsteenzuur

* Natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen

* Titaandioxide

* Geel 5

* Geel 6

* Rood 40

* Blauw 1

Proces:

1. Productie en raffinage: De eerste stap bij de productie van Skittles is het vervaardigen en verfijnen van de benodigde ingrediënten. Suiker, glucosestroop, gehydrogeneerde palmpitolie en zetmeel worden allemaal ingekocht en naar de fabriek gebracht. De suiker wordt geraffineerd om onzuiverheden te verwijderen, terwijl de glucosestroop wordt gemaakt door maïszetmeel om te zetten in glucose en fructose.

2. Mixen: De geraffineerde ingrediënten worden vervolgens gecombineerd in grote mengvaten. De verhoudingen van deze ingrediënten worden zorgvuldig gemeten om ervoor te zorgen dat de kegels de juiste zoetheid, textuur en kleur hebben.

3. Koken en vormen: Het mengsel van ingrediënten wordt verwarmd en gekookt totdat het een specifieke temperatuur en consistentie bereikt. De hete vloeistof wordt vervolgens in zetmeelvormen gestort, die er individuele kegels van maken.

4. Drogen: De kegels worden vervolgens in ovens gedroogd om overtollig vocht te verwijderen. Deze stap is cruciaal omdat het plakken helpt voorkomen en de kegels hun knapperige textuur geeft.

5. Coating: Om Skittles hun glanzende uiterlijk te geven en ze te beschermen tegen vocht, zijn ze bedekt met een dun laagje plantaardige olie. Deze coating zorgt er ook voor dat de kegels niet aan elkaar blijven plakken.

6. Kleuren en smaken toevoegen: Ten slotte worden de kegels op kleur gescheiden en op smaak gebracht met natuurlijke of kunstmatige smaakstoffen. Elke kleur kegels heeft een andere smaak, zoals aardbei, citroen, sinaasappel en limoen.

7. Verpakking: De afgewerkte kegels worden verpakt in individuele zakken of hersluitbare zakjes die te koop zijn in winkels en supermarkten. Tijdens het hele productieproces worden kwaliteitscontroles uitgevoerd om ervoor te zorgen dat de Skittles aan de hoogste normen op het gebied van kwaliteit en smaak voldoen.

Het is belangrijk op te merken dat het specifieke productieproces en de verhoudingen van de ingrediënten enigszins kunnen variëren tussen de verschillende Skittles-smaken en productiefaciliteiten, maar dat de algemene stappen en principes consistent blijven.