Hoe bewaar je witte chocolade snoepschors?

1. Laat de bast volledig afkoelen. Dit is belangrijk om te voorkomen dat er condens ontstaat, waardoor de chocolade zacht en plakkerig wordt.

2. Wikkel de schors in perkamentpapier of vetvrij papier. Dit zal helpen om de chocolade vers te houden en te voorkomen dat deze geuren uit de koelkast of vriezer absorbeert.

3. Plaats de verpakte schors in een afsluitbare plastic zak of luchtdichte verpakking. Dit zal helpen voorkomen dat de schors uitdroogt en oud wordt.

4. Bewaar de schors op een koele, droge plaats. De ideale bewaartemperatuur voor witte chocolade ligt tussen de 55 en 60 graden Fahrenheit. Als u geen koele, droge plaats heeft om de bast te bewaren, kunt u deze ook in de koelkast bewaren. Houd er echter rekening mee dat de koelkast er soms voor kan zorgen dat de chocolade droog en broos wordt.

Hier volgen enkele aanvullende tips voor het bewaren van witte chocoladesuikergoedschors:

* Bewaar de bast niet in de buurt van sterk ruikend voedsel, omdat de chocolade gemakkelijk geuren kan absorberen.

*Als u de bast voor langere tijd bewaart, kunt u deze invriezen. Zorg er echter voor dat u de schors langzaam in de koelkast ontdooit voordat u deze eet.

Met de juiste opslag kan de bast van witte chocoladesuikergoed tot 2 maanden meegaan.