Kun je ingeblikte pompoen vervangen door olie in een brownierecept?

Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om ingeblikte pompoen te vervangen door olie in een brownierecept, omdat deze verschillende eigenschappen hebben en de textuur en smaak van de brownies kunnen beïnvloeden. Olie is een vet dat wordt gebruikt om gebakken goederen vocht, rijkdom en zachtheid te geven, terwijl pompoen uit blik een gepureerde groente is die vocht toevoegt, maar ook een pompoensmaak en een andere textuur kan introduceren. Als je de hoeveelheid vet in een brownierecept wilt verminderen, kun je proberen een deel van de olie te vervangen door appelmoes, een ander veelgebruikt ingrediënt bij het bakken en dat voor vocht kan zorgen zonder de smaak aanzienlijk te veranderen.