Welke bepaalde bakplaten zorgen ervoor dat koekjes verbranden?

Bakplaten gemaakt van donkere materialen, zoals donker metaal of glas, absorberen meer warmte dan lichtgekleurde materialen, zoals aluminium of lichtgekleurd metaal.

Als gevolg hiervan kunnen donkere bakplaten ervoor zorgen dat koekjes sneller bruin worden of verbranden dan lichtgekleurde bakplaten.