- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> desserts >> Cookie Recepten
Kun je boter gebruiken in een koekjesrecept in plaats van bakvet?
* Boter heeft een hoger watergehalte dan bakvet. Dit betekent dat koekjes gemaakt met boter zachter en taaier zullen zijn dan koekjes gemaakt met bakvet.
* Boter heeft ook een lager smeltpunt dan bakvet. Dit betekent dat koekjes gemaakt met boter zich meer verspreiden in de oven dan koekjes gemaakt met bakvet.
* De smaak van boter is meer uitgesproken dan de smaak van bakvet. Dit betekent dat koekjes gemaakt met boter een rijkere, meer boterachtige smaak zullen hebben.
Als je op zoek bent naar een taaier, zachter koekje met een rijkere smaak, dan moet je boter gebruiken. Als u op zoek bent naar een knapperiger, steviger koekje met een neutralere smaak, dan moet u bakvet gebruiken.
Previous:Hoe kun je een recept omzetten om jumbo-marshmallows te gebruiken?
Next: Hoe kun je koekjes het beste ontdooien nadat je ze hebt ingevroren?
Eten Drinken
- De Avanti Set Fondue Instructies
- Wat heeft de hoogste pH-waarde, verdunde natriumbicarbonaat-…
- Heeft Liquor moeten worden opgeslagen in een koele plaats
- Hoe komt Phirana aan hun eten?
- Hoe te Sugarfree Grape Jelly Met Concord Grapes Zorg
- Hoe te Flatbread pizza's
- Hoe diepvriesverbrande meerval te koken?
- Hoeveel kopjes boter zitten er in 1lb 8oz?
Cookie Recepten
- Hoe te bakken Koekjes Met Wax Papier (6 stappen)
- Hoe te Dirt Pudding maken (4 stappen)
- Hoe te No Bake Chocolate Oatmeal Cookies maken
- Hoe winkel Rice Krispie Treats
- Hoe te Giant Cookies koken zodat ze klaar zijn in het Midden…
- Hoe Lemon Cookies maken gebruik van Lemon Cake Mix
- Hoe maak ik een grote pan Koekje van Cake Mix
- Is het hetzelfde als je koekjesdeeg hebt en het vervolgens t…
- Hoe te Sugar Cookies maken zonder Baking Soda
- Hoe te Koekjes Met Nonpareils Versier