Waar kan iemand een recept voor kerstkoekjes met een laag caloriegehalte vinden?

Hier is een voorbeeld van een recept voor kerstkoekjes met weinig calorieën:

Amandelmeel-peperkoekkoekjes

Ingrediënten:

- 1 1/3 kopjes amandelmeel

- 1/4 kopje kokosmeel

- 1 theelepel zuiveringszout

- 1 theelepel gemalen gember

- 1/2 theelepel gemalen kaneel

- 1/4 theelepel zout

- 1/4 kopje ongezoete appelmoes

- 1/4 kop pure ahornsiroop

- 1/4 kopje water

- 1 theelepel vanille-extract

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius). Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Meng in een middelgrote kom het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, gember, kaneel en zout.

3. Klop in een aparte kom de appelmoes, ahornsiroop, water en vanille-extract door elkaar.

4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles goed gemengd is.

5. Gebruik een eetlepel om het deeg te scheppen en rol elk deeg tot balletjes tussen je handen. Maak ze plat met een vork gedrenkt in bloem, zodat er een kruisvormig patroon bovenop ontstaat.

6. Plaats de koekjes op de voorbereide bakplaat en plaats ze ongeveer 5 cm uit elkaar.

7. Bak gedurende 10-12 minuten, tot de randen van de koekjes stevig zijn maar de kernen nog zacht zijn.

8. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.

Geniet van deze caloriearme en smakelijke kerstkoekjes!