Moet u bloemchocoladekoekjes toevoegen als u margarine gebruikt?

Normaal gesproken hoeft u geen extra bloem toe te voegen aan koekjesdeeg met chocoladekoekjes als u margarine gebruikt in plaats van boter. Stokmargarine is bij kamertemperatuur vast, net als boter, en zou de consistentie van het koekjesdeeg dus niet significant moeten veranderen. Als u echter merkt dat uw koekjesdeeg te zacht is, kunt u het een paar minuten laten afkoelen om het steviger te maken.