Hoe kun je chocolade smelten zonder het te verbranden?

1. Hak de chocolade in kleine stukjes. Hierdoor zal het gelijkmatiger smelten.

2. Doe de chocolade in een magnetronbestendige kom.

3. Zet de chocolade 30 seconden per keer op de hoogste stand in de magnetron en roer tussendoor. Zorg ervoor dat u de chocolade niet te lang in de magnetron zet, anders verbrandt deze.

4. Ga door met het in de magnetron zetten van de chocolade gedurende 30 seconden per keer totdat deze volledig is gesmolten.

Tips:

*Gebruik een magnetronstand op laag vermogen als u chocolade langer dan 1 minuut in de magnetron zet.

* Roer de chocolade regelmatig om hem gelijkmatig te laten smelten.

* Als de chocolade begint te branden, stop dan onmiddellijk met het verwarmen van de magnetron en laat hem afkoelen voordat u het opnieuw probeert.

Methode 2:kookplaat

1. Vul een pot met ongeveer 2,5 cm water.

2. Breng het water op middelhoog vuur aan de kook.

3. Plaats een hittebestendige kom boven de pan met kokend water. De kom mag het water niet raken.

4. Voeg de chocolade toe aan de kom en roer tot deze gesmolten is.

5. Haal de kom van het vuur en laat de chocolade iets afkoelen voordat je hem gebruikt.

Tips:

* Kies een pan die groot genoeg is voor de hittebestendige kom, zonder dat het water kookt.

* Roer de chocolade voortdurend om te voorkomen dat deze aanbrandt.

* Als de chocolade begint af te koelen en vast te lopen, plaats hem dan terug over de pan met kokend water en roer tot hij weer smelt.