Hoe maak je witte chocolade brownies?

* 1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden

* 8 ons witte chocolade, gehakt

* 1 kop bloem voor alle doeleinden

* 1/4 kop ongezoet cacaopoeder

* 1/2 theelepel bakpoeder

* 1/4 theelepel zout

* 3/4 ​​kop kristalsuiker

* 1/2 kopje lichtbruine suiker

* 1 theelepel vanille-extract

* 2 grote eieren

* 1/2 kop halfzoete chocoladestukjes

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9x13 inch in.

2. Smelt boter en witte chocolade in een middelgrote pan op laag vuur, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.

3. Meng in een middelgrote kom bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout.

4. Klop in een grote kom kristalsuiker, bruine suiker en vanille-extract door elkaar. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer het gesmolten chocolademengsel erdoor. Voeg droge ingrediënten toe en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

5. Voeg chocoladestukjes toe. Giet het beslag in de voorbereide pan.

6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken eruit komt met slechts een paar vochtige kruimels eraan.

7. Laat de brownies volledig afkoelen voordat je ze in vierkanten snijdt.

Tips

* Bak voor fudgy brownies 20-22 minuten. Voor stevigere brownies bak je ze 23-25 ​​minuten.

* Om gemarmerde brownies te maken, schep je de helft van het beslag in de voorbereide pan. Schep vervolgens het resterende beslag erover en draai met een mes.

* Voeg voor extra kleverige brownies 1/4 kopje slagroom toe aan het beslag.

*Als je geen witte chocolade bij de hand hebt, kun je ook melkchocolade of pure chocolade gebruiken.

* Brownies zijn het lekkerst wanneer ze licht warm worden geserveerd. Je kunt ze een paar seconden in de magnetron opwarmen voordat je ze serveert.