Hoe maak je Smashamole?

- 3 rijpe avocado's, geschild en ontpit

- 1/4 kop gehakte rode ui

- 1/4 kop gehakte koriander

- 2 eetlepels limoensap

- 1 theelepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1/4 theelepel gemalen komijn

- 1/8 theelepel cayennepeper

Instructies

1. Pureer de avocado's in een grote kom met een vork tot een gladde massa.

2. Roer de rode ui, koriander, limoensap, zout, peper, komijn en cayennepeper erdoor.

3. Proef en pas de kruiden naar wens aan.

4. Serveer met friet, crackers of groenten.

Genieten!