Hoe bereken je de kosten voor zelfgemaakte augurkensaus?

Ingrediënten: Tel de kosten op van alle ingrediënten die in uw augurkensaus worden gebruikt, inclusief de kosten van het beitsen van kruiden en eventuele andere smaakstoffen die u gebruikt.

Arbeid: Als u berekent hoe lang het duurt om een ​​partij augurkensaus te maken, kunt u uw arbeidskosten in aanmerking nemen door die tijd te vermenigvuldigen met uw uurloon.

Uitrusting: Houd rekening met eventuele apparatuurkosten die gepaard gaan met het maken van uw augurkensaus, zoals de kosten van inmaakpotten, deksels en andere benodigdheden.

Verpakking: Neem de kosten op van eventuele containers of verpakkingen die u gebruikt voor uw augurkensaus.

Stap 2:Voeg een opmaak toe

De opslag is het bedrag dat u aan uw kosten toevoegt om uw winstmarge te dekken. Het opslagpercentage kan variëren, afhankelijk van factoren zoals uw doelmarkt, concurrentie en de waargenomen waarde van uw augurkensaus. Een gebruikelijk opslagpercentage voor voedingsmiddelen is 30-50%.

Stap 3:Bereken uw prijs per eenheid

Om uw prijs per eenheid te berekenen, vermenigvuldigt u uw totale kosten (inclusief de opslag) met het aantal eenheden dat u produceert. Als uw totale kosten bijvoorbeeld € 10 bedragen en u 12 potten augurkensaus produceert, is uw prijs per eenheid € 10 / 12 =€ 0,83 per pot.

Stap 4:Pas de detailhandelsprijzen aan

Als u van plan bent uw augurkensaus in de detailhandel te verkopen, moet u mogelijk uw prijs aanpassen om rekening te houden met de winkeltoeslag. De retail-opslag is doorgaans hoger dan de groothandel-opslag en kan variëren van 50-100%.

Stap 5:Stel een concurrerende prijs in

Nadat u uw prijs per eenheid heeft berekend en aangepast aan de detailhandelsprijzen, moet u de prijzen van vergelijkbare producten op de markt onderzoeken. Dit zal u helpen ervoor te zorgen dat uw prijs concurrerend is.