Hoe splitst een bedrijf de schil van pistachenoten?

Er zijn een paar verschillende manieren waarop een bedrijf pistachenoten kan splitsen. Een veelgebruikte methode is het gebruik van een mechanische pistacheschiller. Deze machines gebruiken een combinatie van rollen en messen om de schillen te kraken en de korrels te scheiden. Een andere methode is het gebruik van een waterstraalsnijder. Bij dit proces wordt een waterstraal onder hoge druk gebruikt om de schalen door te snijden. Ten slotte gebruiken sommige bedrijven ook een chemisch proces om pistachenoten te splitsen. Bij dit proces worden de schelpen geweekt in een chemische oplossing die de structuur van de schaal verzwakt, waardoor deze gemakkelijker kan barsten.

Hier volgt een meer gedetailleerde uitleg van elke methode:

Mechanische pistacheschiller:

1. De pistachenoten worden in de schiller geladen.

2. De sheller gebruikt een combinatie van rollen en messen om de granaten te kraken.

3. De korrels worden van de schillen gescheiden door een reeks schermen en luchtstralen.

4. Vervolgens worden de korrels schoongemaakt en verpakt.

Waterstraalsnijder:

1. De pistachenoten worden in een waterstraalsnijder geladen.

2. Met een waterstraal onder hoge druk worden de granaten doorgesneden.

3. De korrels worden van de schillen gescheiden door een reeks schermen en luchtstralen.

4. Vervolgens worden de korrels schoongemaakt en verpakt.

Chemisch proces:

1. De pistachenoten worden gedrenkt in een chemische oplossing die de schaalstructuur verzwakt.

2. Vervolgens worden de pistachenoten opengebroken met behulp van een mechanische schiller of waterstraalsnijder.

3. De korrels worden van de schillen gescheiden door een reeks schermen en luchtstralen.

4. Vervolgens worden de korrels schoongemaakt en verpakt.

De keuze van de te gebruiken methode hangt af van een aantal factoren, waaronder het volume pistachenoten dat moet worden verwerkt, de gewenste kwaliteit van de pitten en het budget van het bedrijf.