Hoe lang moet je pizza op een steen koken in een voorverwarmde oven van 490 graden?

De aanbevolen kooktijd voor een pizza op een steen in een voorverwarmde oven van 490 graden ligt tussen de 10-15 minuten. De exacte tijd is afhankelijk van de dikte van de pizzabodem en de gewenste gaarheid. Om ervoor te zorgen dat de pizza gelijkmatig gaart, is het belangrijk om de pizzasteen minimaal 30 minuten voor te verwarmen voordat je de pizza erop legt. Bovendien kan het draaien van de pizza halverwege de kooktijd ervoor zorgen dat de pizza gelijkmatig gaar wordt.