Wie heeft de eerste kersentaart uitgevonden?

De exacte persoon die de eerste kersentaart heeft uitgevonden is niet bekend, maar kersentaarten bestaan ​​al eeuwen. Men nam aan dat vroege kersentaarten hun oorsprong vonden in Engeland, waar ze oorspronkelijk "kersentaartjes" werden genoemd. Het eerste bekende gedocumenteerde recept voor een kersentaart dateert uit 1545 in het kookboek "The Forme of Cury", dat werd geschreven voor koning Hendrik VIII. Deze vroege kersentaarten werden gemaakt met een zure kersenvulling en werden vaak geserveerd met room. Na verloop van tijd verspreidde het recept zich door heel Europa en werd het ook populair in de Verenigde Staten.