Wat betekent het om olijfolie te verdelen?

Het verdelen van olijfolie betekent niet dat de olie fysiek wordt gesplitst. Het verwijst naar een culinaire term die wordt gebruikt bij het bereiden van saladedressing, waarbij een emulsie wordt gecreëerd door olijfolie te combineren met andere ingrediënten zoals azijn, zout en kruiden. Het proces van het verdelen van olijfolie omvat het geleidelijk kloppen of mengen van de olie met de andere ingrediënten, het emulgeren ervan en het creëren van een gladde en stabiele dressing.