Waar komt Chicken Pot Pie vandaan?

De exacte oorsprong van Chicken Pot Pie is onbekend, maar er wordt aangenomen dat het gerecht tijdens de middeleeuwen in Engeland is ontstaan. Soortgelijke gerechten, zoals "pastelkleuren" of "pyes", waren in deze tijd populair in Europa en werden gemaakt met een verscheidenheid aan vullingen, waaronder vlees, vis en groenten. Chicken Pot Pie werd waarschijnlijk door Engelse kolonisten in Amerika geïntroduceerd en het werd al snel een populair gerecht in de Verenigde Staten en Canada.