Waar vind je een recept voor kippottaart met Pillsbury-korstjes?

Hier is een recept voor Chicken Pot Pie met Pillsbury™ gekoelde taartbodems :

Ingrediënten:

Voor de vulling:

- 1 pond kippenborsten of dijen zonder bot, zonder vel, in stukken van 1 inch gesneden

- 1/2 kopje gehakte ui

- 1/2 kop gehakte selderij

- 1/2 kopje gehakte wortelen

- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

- 1/4 kop ongezouten boter, verdeeld

- 1/4 kopje kippenbouillon

- 1/4 kopje slagroom

- 1/2 theelepel gedroogde tijm

- 1/4 theelepel zout

- 1/8 theelepel zwarte peper

- 1/2 kopje bevroren erwten en wortels

Voor de korst:

- 2 Pillsbury™ gekoelde taartbodems

Instructies:

Stap 1:Bereid de vulling voor

1. Smelt 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de kip, ui, selderij en wortels toe aan de koekenpan en kook tot de kip bruin is en de groenten zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.

3. Strooi de bloem over de groenten en laat 1 minuut koken, onder voortdurend roeren.

4. Voeg de kippenbouillon, slagroom, tijm, zout en zwarte peper toe aan de koekenpan en breng aan de kook.

5. Zet het vuur laag en laat de vulling 10 minuten sudderen, of tot de saus ingedikt is.

6. Roer de bevroren erwten en wortels erdoor en kook tot ze warm zijn.

Stap 2:Monteer de pottaart

1. Verwarm de oven voor op 190°C.

2. Rol op een licht met bloem bestoven oppervlak een van de taartbodems uit tot een cirkel van 30 cm.

3. Breng de taartbodem over naar een 9-inch taartplaat en snij de randen bij.

4. Giet de kipvulling in de taartbodem.

5. Rol de resterende taartbodem uit tot een cirkel van 30 cm.

6. Leg de tweede taartbodem op de vulling en snij de randen bij.

7. Vouw de randen van de onderste taartbodem over de bovenste korst en knijp hem dicht.

8. Maak een paar spleten in de bovenste korst zodat stoom kan ontsnappen.

Stap 3:Bak de pottaart

1. Bestrijk de bovenste korst met de resterende gesmolten boter.

2. Bak de kippottaart 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de korst goudbruin is en de vulling borrelt.

3. Laat de pottaart minimaal 15 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Geniet van uw heerlijke en gezellige Chicken Pot Pie gemaakt met gekoelde Pillsbury™-taartbodems!