Wat zijn de taken van een barmedewerker?

De taken van een barmedewerker, ook wel barman genoemd, kunnen variëren afhankelijk van het type etablissement en de grootte ervan, maar enkele van de meest voorkomende taken zijn onder meer:

- Het bereiden en serveren van alcoholische en non-alcoholische dranken

-Mixen en meten van ingrediënten

- Het afhandelen van contante transacties en het doorgeven van wisselgeld

- Het identificeren en bedienen van klanten die legaal alcohol mogen drinken

-Controleren van identificatie en handhaven van leeftijdsbeperkingen

-Voorkomen van te veel alcoholgebruik

- Het afhandelen van klachten en verzoeken van klanten

-Het onderhouden van een schoon en georganiseerd bargedeelte

- Beheer van de barinventaris en benodigdheden

- Uitvoeren van routinematige schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden

-Volgen van de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften

- Klantvriendelijk en professioneel te woord staan ​​en klantvriendelijk te woord staan

-Het aanmoedigen van verantwoord alcoholgebruik en het ontmoedigen van overmatig alcoholgebruik

- Het handhaven van het beleid en de normen van het etablissement

- Samenwerken met andere leden van het bar- en restaurantpersoneel om een ​​efficiënte service en klanttevredenheid te garanderen

-Continu leren en op de hoogte blijven van nieuwe dranktrends en -technieken