Wie ontdekt het bier?

Er is geen specifiek individu dat bier heeft ontdekt, aangezien de oorsprong ervan duizenden jaren teruggaat tot verschillende culturen over de hele wereld. Bier is onafhankelijk geproduceerd door verschillende beschavingen in Mesopotamië, Egypte, China en Zuid-Amerika. Het vroegste bewijs van de bierproductie dateert van rond 10.000 voor Christus, toen mensen gerst en andere granen begonnen te verbouwen. In de loop van de tijd zijn in verschillende regio’s verschillende technieken voor het brouwen en fermenteren van bier ontwikkeld, wat heeft geleid tot de diverse bierstijlen die tegenwoordig bestaan.