Waar of niet waar? Het belangrijkste verschil tussen een Lager en een Ale is het type gist dat wordt gebruikt?

WAAR. Het belangrijkste verschil tussen een pils en een bier is het type gist dat wordt gebruikt. Lagergist fermenteert bij lagere temperaturen (5-12°C) en produceert een schonere, scherpere smaak. Alegist fermenteert bij warmere temperaturen (18-24°C) en produceert een fruitiger, complexere smaak.