Waarom is cola zwart?

1. Karamelkleur. Caramelkleurstof is een kleurstof voor levensmiddelen die wordt gemaakt door suiker te verwarmen totdat deze karameliseert. Het wordt gebruikt om kleur toe te voegen aan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken, waaronder cola. Karamelkleur wordt ook gebruikt om cola zijn kenmerkende smaak te geven.

2. Cafeïne. Cafeïne is een stimulerend middel dat voorkomt in koffie, thee en chocolade. Het zit ook in cola. Cafeïne kan ervoor zorgen dat de bloedvaten in het oog samentrekken, waardoor de ogen donkerder kunnen lijken.

3. Fosforzuur. Fosforzuur is een mineraal zuur dat wordt gebruikt om cola zijn scherpe smaak te geven. Het kan er ook voor zorgen dat de tanden donkerder lijken.

De combinatie van deze drie ingrediënten geeft Cola zijn karakteristieke zwarte kleur.

Interessant genoeg was cola niet altijd zwart. Toen het voor het eerst werd geïntroduceerd in 1886, was het eigenlijk duidelijk. Het bedrijf realiseerde zich echter al snel dat mensen eerder een drankje kochten dat donker van kleur was. Als gevolg hiervan voegden ze karamelkleur toe aan het recept.

De zwarte kleur van Coca-Cola is een iconisch onderdeel van het merk geworden. Het is een van de dingen die Coca-Cola uniek en herkenbaar maken.