Waar komt chocoladestam oorspronkelijk vandaan?

Chocoladeblok, ook wel Yule Log, Bûche de Noël of Christingle genoemd, komt oorspronkelijk uit Frankrijk . Tijdens de winter was de boomstam het middelpunt van de haard en het aansteken ervan tijdens de viering had een grote symbolische betekenis. In Noord-Europa was er een Yule-boomstamtraditie van de Vikingen waarbij grote houtblokken werden verbrand gedurende de twaalf dagen van Kerstmis, vaak zelfs tot in januari.