Kan commercieel ingeblikte ananas worden ingevroren?

Ja, commercieel ingeblikte ananas kan worden ingevroren. Het is echter belangrijk op te merken dat bevriezing de textuur van de ananas kan beïnvloeden. Wanneer je ananas uit blik invriest, verandert het water in de ananas in ijs, waardoor de ananas papperig kan worden zodra deze is ontdooid.

Om ananas uit blik in te vriezen, bewaart u de ananas in het originele blik of brengt u hem over in een luchtdichte, diepvriescontainer. Plaats de container in de vriezer en vries in tot hij stevig is, of gedurende maximaal 6 maanden.

Wanneer u klaar bent voor gebruik, haalt u de ananas uit de vriezer en laat u hem ontdooien in de koelkast, of gedurende een kortere tijd bij kamertemperatuur, totdat hij ontdooid is. De ontdooide ananas mag wat zachter zijn, waardoor je hem het beste kunt gebruiken in gekookte recepten.