Wat veroorzaakt koffievlekken?

De verbindingen in koffie die vlekken veroorzaken zijn tannines, dit zijn polyfenolen die van nature voorkomen in veel planten, waaronder koffiebonen, theebladeren en rode wijndruiven. Tannines hebben een hoog molecuulgewicht en een complexe structuur, waardoor ze bestand zijn tegen afbraak. Wanneer tannines in contact komen met eiwitten, zoals die in tanden of andere organische oppervlakken, kunnen ze zich daaraan binden en verkleuringen veroorzaken.

De hoeveelheid verkleuring die optreedt, is afhankelijk van een aantal factoren, waaronder het soort koffie, de zetmethode en de tijdsduur dat de koffie in contact is met de tanden. Koffie die met een hoge concentratie koffiedik is gezet, of die lang heeft laten staan, zal meer vlekken veroorzaken dan koffie die met een lagere concentratie koffiedik is gezet of die snel wordt gedronken.

Naast tannines bevat koffie ook andere verbindingen die kunnen bijdragen aan vlekken, waaronder cafeïne, chlorogene zuren en melanoïden. Cafeïne is een stimulerend middel dat ervoor kan zorgen dat de bloedvaten in de tanden verwijden, waardoor de tanden donkerder kunnen lijken. Chlorogene zuren zijn een soort antioxidanten die er ook voor kunnen zorgen dat de tanden verkleuren. Melanoïden zijn een groep stikstofhoudende verbindingen die worden geproduceerd bij het branden van koffie. Melanoïden kunnen ook bijdragen aan kleuring.

Koffievlekken kunnen op verschillende manieren worden verwijderd, waaronder tandenpoetsen met een bleektandpasta, een mondwater dat peroxide bevat of door een glas melk te drinken na het nuttigen van koffie. Het is echter belangrijk op te merken dat sommige van deze methoden mogelijk alleen effectief zijn bij het verwijderen van oppervlakkige vlekken, en dat diepere vlekken mogelijk een professionele behandeling vereisen.