Wat is het verschil tussen een French Roast Coffee Verses City of Light Roast?

Franse gebrande koffie staat bekend om zijn donkere, robuuste smaak en lage zuurgraad. Het is de donkerste koffiebranding en heeft een rijke, bijna rokerige smaak. Franse gebrande koffie wordt gemaakt van bonen die langer zijn gebrand dan andere koffiesoorten, waardoor de suikers in de bonen karameliseren en ze hun kenmerkende smaak krijgen.

City Roast Coffee is een medium-donkere branding die minder intens is dan French Roast, maar toch een volle body en rijke smaak heeft. Het is een veelzijdige branding die kan worden gebruikt voor verschillende bereidingsmethoden, waaronder dripkoffie, pour-over en espresso.

Licht gebrande koffie is de lichtste koffiebranding en heeft een milde, delicate smaak. Het wordt vaak gebruikt voor speciale koffiedranken, zoals lattes en cappuccino's, omdat het de natuurlijke smaken van de koffie laat doorschijnen.

Hier is een tabel met een samenvatting van de belangrijkste verschillen tussen French Roast, City Roast en Light Roast koffie:

| Braadniveau | Kleur | Smaak | Zuurgraad | Lichaam |

|---|---|---|---|---|

| Frans gebraad | Donkerbruin | Robuust, rokerig | Laag | Volledig |

| Stadsgebraad | Middeldonkerbruin | Vol, rijk | Middel | Middel |

| Licht gebraden | Lichtbruin | Mild, delicaat | Hoog | Licht |