Is het oké om fruit te eten en dan koffie te drinken?

Het is over het algemeen veilig om fruit te eten voor of na het drinken van koffie, omdat er geen nadelige interacties tussen de twee bekend zijn. Het is echter belangrijk op te merken dat de zuurgraad van koffie mogelijk de opname van bepaalde voedingsstoffen in fruit, zoals ijzer en calcium, kan verstoren. Om een ​​optimale opname van voedingsstoffen te garanderen, kan het het beste zijn om fruit minstens een uur voor of na het drinken van koffie te consumeren.