Wie was de eerste persoon die melk in koffie deed?

Hier bestaat geen definitief antwoord op, aangezien de praktijk van het toevoegen van melk aan koffie waarschijnlijk onafhankelijk van elkaar is ontstaan ​​in verschillende culturen over de hele wereld. Een vroeg bekende verwijzing naar de praktijk stamt uit de 17e eeuw, toen de Franse reiziger Jean de Thévenot schreef over bedoeïenen-Arabieren die kamelenmelk aan hun koffie toevoegden. Het is echter mogelijk dat de praktijk veel verder teruggaat, en het is waarschijnlijk dat andere culturen, zoals de Ethiopiërs of de Turken, ook aan het ontstaan ​​ervan hebben bijgedragen.