Wat is de naam voor ongefermenteerd druivensap?

De naam voor ongefermenteerd druivensap is ‘must’. Most is de vloeistof die uit druiven wordt gewonnen nadat ze zijn gekneusd en voordat de gisting begint. Het bevat de schil, de zaden en het vruchtvlees van de druiven en is rijk aan suikers, zuren en andere voedingsstoffen. Most wordt gebruikt om wijn, druivensap en andere druivenproducten te maken.