Is vers geperst sinaasappelsap een mengsel?

Nee, vers geperst sinaasappelsap is geen mengsel. Het is een oplossing.

Een oplossing is een homogeen mengsel van twee of meer stoffen. De opgeloste stof is de stof die in het oplosmiddel is opgelost. In het geval van sinaasappelsap zijn de opgeloste stoffen de suiker, vitamines en mineralen die in het water zijn opgelost.

Een mengsel is een heterogene combinatie van twee of meer stoffen. De componenten van een mengsel zijn niet gelijkmatig door het mengsel verdeeld. Als u bijvoorbeeld zand en water mengt, zal het zand zich op de bodem van de container nestelen.

Sinaasappelsap is een oplossing omdat de suiker, vitamines en mineralen gelijkmatig door het water worden verdeeld. Er is geen scheiding van de componenten van sinaasappelsap.