Wat voor soort fruit is lychee?

Litchi (Litchi chinensis) is geclassificeerd als een tropische tot subtropische vrucht. Het behoort tot de familie Sapindaceae en wordt vaak lychee of leechee genoemd. De lycheevrucht heeft een kleine, ronde tot ovale vorm en is bedekt met een roodachtig roze of soms groenachtige schil die niet eetbaar is. Het inwendige vruchtvlees van een lychee is wit, doorschijnend en heeft een sappige, lichtzoete en geparfumeerde smaak. Binnenin bevat het een enkel, niet-eetbaar zaadje.