Waarom hebben sinaasappels zo’n sterke geur?

Sinaasappelen hebben een sterke geur omdat ze rijk zijn aan essentiële oliën. Deze oliën worden aangetroffen in de schil van de sinaasappel en komen vrij wanneer de schil wordt bekrast of gebroken. De belangrijkste essentiële oliën in sinaasappelen zijn limoneen, myrceen en linalool. Limoneen is de meest voorkomende essentiële olie in sinaasappelen en is verantwoordelijk voor de karakteristieke citrusgeur van de vrucht. Myrceen en linalool dragen ook bij aan de geur van sinaasappels, en ze hebben ook een verscheidenheid aan andere eigenschappen, waaronder antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen.

De essentiële oliën in sinaasappelen zijn niet alleen verantwoordelijk voor de geur van het fruit, maar dragen ook bij aan de smaak en gezondheidsvoordelen. Van limoneen is bijvoorbeeld aangetoond dat het antioxiderende, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Er is ook aangetoond dat myrceen een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen heeft, waaronder pijnstillende, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Van linalool is aangetoond dat het kalmerende, angststillende en anticonvulsieve eigenschappen heeft.

De essentiële oliën in sinaasappels worden ook gebruikt in een verscheidenheid aan commerciële producten, waaronder parfums, colognes, zepen en schoonmaakproducten.