Moeten aardbeien op kamertemperatuur zijn voordat ze in chocolade worden gedoopt?

Ja, aardbeien moeten op kamertemperatuur zijn voordat ze in chocolade worden gedoopt. Dit zorgt ervoor dat de chocolade gelijkmatig en soepel aan de aardbeien hecht. Als u koude aardbeien in warme chocolademelk doet, kan de chocolade vastlopen en korrelig worden. Bovendien zorgen aardbeien op kamertemperatuur ervoor dat de chocolade sneller hard wordt, waardoor het risico op vlekken of druipen wordt verminderd.