Wat gebeurt er als je Pepsi en Mentos mengt?

Het mengen van Pepsi en Mentos veroorzaakt een snelle en dramatische uitbarsting van frisdrank uit de fles, begeleid door een luide knal of knal. Deze reactie wordt toegeschreven aan de reactie tussen de gelatine en Arabische gom in het Mentos-snoepje en het kooldioxide in de frisdrank. De gelatine en Arabische gom fungeren als kiemplaatsen en bieden talloze centra waar het opgeloste kooldioxidegas belletjes kan vormen, wat resulteert in een snelle en massale vrijgave van gas. Het grote oppervlak van de Mentos draagt ​​ook bij aan het verbeterde kiemvormingsproces.

De explosieve reactie beperkt zich niet tot Pepsi, maar kan ook optreden bij andere koolzuurhoudende dranken. De specifieke ingrediënten in zowel het Mentos-snoepje als de frisdrank beïnvloeden de intensiteit en het gedrag van de reactie, maar omvatten doorgaans de vorming van een groot schuim en de snelle uitdrijving van vloeistof uit de fles.

Het is vermeldenswaard dat deze reactie weliswaar visueel opvallend is, maar niet schadelijk is en geen gezondheidsrisico's met zich meebrengt. Het mengen van Mentos met Pepsi of andere koolzuurhoudende dranken resulteert eenvoudigweg in een bruisende, uitbarstende frisdrankfonteinachtige weergave.