Wat is het verschil tussen whisky en bourbon?

Whisky en bourbon zijn beide gedistilleerde alcoholische dranken gemaakt van gefermenteerde graanpuree. Er zijn echter enkele belangrijke verschillen tussen de twee.

Ingrediënten: Whisky kan van elk soort graan worden gemaakt, maar bourbon moet voor minimaal 51% uit maïs bestaan. Dit geeft bourbon zijn karakteristieke zoete smaak.

Productieproces: Whisky kan met elk type still worden gemaakt, maar bourbon moet met een koperen ketel worden gemaakt. Dit type produceert nog steeds een zachtere, smaakvollere geest.

Veroudering: Whisky moet minimaal twee jaar in eikenhouten vaten rijpen, maar bourbon moet minimaal vier jaar in nieuwe eikenhouten vaten rijpen. Dit verouderingsproces geeft bourbon zijn rijke, complexe smaak.

Bewijs: Whisky kan op elke proof worden gebotteld, maar bourbon moet worden gebotteld op een proof van minimaal 80. Deze hogere proof geeft bourbon een krachtigere smaak.

Smaak: Whisky kan een breed scala aan smaken hebben, afhankelijk van het gebruikte graansoort, het productieproces en het rijpingsproces. Bourbon daarentegen heeft een karakteristieke zoete, rokerige smaak.

Regio: Whisky kan overal ter wereld worden gemaakt, maar bourbon wordt alleen in de Verenigde Staten gemaakt. Bourbon wordt zelfs beschouwd als een unieke Amerikaanse drank.

Over het algemeen zijn whisky en bourbon zowel heerlijke als complexe dranken. Er zijn echter enkele belangrijke verschillen tussen de twee die elk uniek maken.