Hoe lang rijpt whisky?

Whisky moet minimaal twee jaar rijpen in nieuwe eikenhouten vaten. Volgens de regelgeving moet whisky worden geëtiketteerd op basis van de tijd die hij heeft doorgebracht in nieuwe eikenhouten vaten.

Hier zijn de minimale rijpingsvereisten voor verschillende soorten whisky:

- Pure whisky (bourbon, rogge, tarwewhisky):2 jaar

- Gebotteld in bond-whisky:4 jaar

- Tennessee whisky:4 jaar

- Schotse whisky:3 jaar

- Ierse whisky:3 jaar

- Japanse whisky:3 jaar

- Canadese whisky:3 jaar