Welke soorten vloeistof kunnen gummibeertjes absorberen?

Gummyberen zijn gemaakt van gelatine, suiker, glucosestroop en water. Gelatine is een eiwit dat wordt gewonnen uit dierlijk collageen en het hoofdingrediënt in gummibeertjes. Suiker en glucosestroop worden gebruikt om de gummibeertjes te zoeten, en water wordt gebruikt om de gelatine op te lossen. Gummiberen kunnen elk type vloeistof absorberen, maar ze nemen het gemakkelijkst water op. Dit komt omdat water het oplosmiddel is dat wordt gebruikt om de gelatine op te lossen. Andere vloeistoffen, zoals sap, frisdrank of alcohol, worden ook door gummibeertjes opgenomen, maar ze worden niet zo gemakkelijk opgenomen als water. De reden hiervoor is dat water een lagere oppervlaktespanning heeft dan andere vloeistoffen. Oppervlaktespanning is de kracht die de moleculen van een vloeistof bij elkaar houdt. Water heeft een lagere oppervlaktespanning dan andere vloeistoffen, wat betekent dat de watermoleculen zich eerder verspreiden en door de gummibeertjes worden opgenomen.