Waarom schiet frisdrank omhoog als je Mentos toevoegt?

Wanneer Mentos aan frisdrank wordt toegevoegd, vindt er een snelle exotherme reactie plaats die resulteert in het vrijkomen van kooldioxidegas. Dit gas zorgt ervoor dat de frisdrank uit de container barst als gevolg van de plotselinge drukverhoging.

Het ruwe oppervlak van de Mentos-snoepjes fungeert als kiemplaatsen voor de vorming van koolstofdioxidebellen. Deze belletjes worden snel groter en stijgen naar de oppervlakte, waardoor de frisdrank gaat bruisen. De hoge concentratie opgeloste suiker in frisdrank draagt ​​ook bij aan de snelle afgifte van gas, omdat de suikermoleculen als extra kiemplaatsen fungeren.

Bovendien bevatten de Mentos gelatine, waardoor het beschikbare oppervlak voor belvorming nog verder wordt vergroot. De combinatie van deze factoren leidt tot de dramatische uitbarsting van frisdrank wanneer Mentos wordt toegevoegd.

Het is vermeldenswaard dat niet alle Mentos-snoepjes hetzelfde effect hebben. Alleen bepaalde varianten, zoals de smaken munt en cola, bevatten de noodzakelijke combinatie van ingrediënten en oppervlaktetextuur om de uitbarsting te veroorzaken.