Waarom zou iemand azijn willen drinken?

Azijn wordt al duizenden jaren als voedsel en remedie gebruikt. Het heeft een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen die het voor veel mensen een aantrekkelijke keuze maken.

* Verlagen van de bloeddruk: Het is aangetoond dat azijn de bloeddruk verlaagt bij mensen met hoge bloeddruk. Dit komt waarschijnlijk door het azijnzuur in azijn, dat de vorming van angiotensine II kan blokkeren, een hormoon dat ervoor zorgt dat de bloedvaten vernauwen.

* Het cholesterolgehalte verlagen: Azijn kan ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Azijnzuur kan de opname van cholesterol in de darmen remmen, en het kan ook helpen bij het afbreken van LDL (“slechte”) cholesterol.

* Verbetering van de insulinegevoeligheid: Azijn kan de insulinegevoeligheid helpen verbeteren, wat nuttig kan zijn voor mensen met diabetes type 2 of prediabetes. Azijnzuur kan helpen de afbraak van koolhydraten in de darmen te vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel niet kan stijgen.

* Bacteriën doden: Azijn is een natuurlijk antibacterieel middel. Het kan worden gebruikt om oppervlakken te reinigen en te desinfecteren, maar het kan ook worden gebruikt om huidinfecties te behandelen.

* Gewichtsverlies: Azijn kan helpen gewichtsverlies te bevorderen. Azijnzuur kan de eetlust helpen onderdrukken en kan ook de stofwisseling stimuleren.

* Verzacht keelpijn: Appelazijn kan een zere keel verzachten. Verdun een eetlepel in een kopje warm water, eventueel met honing om het zoeter te maken.

Azijn is een krachtige stof en moet daarom met mate worden gebruikt. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 1-2 eetlepels. Als u meer drinkt, kan dit bijwerkingen veroorzaken zoals maagklachten, misselijkheid en diarree.