Produceren alle koeien melk die u drinkt?

Niet alle koeien produceren melk die veilig is voor mensen om te drinken. Melkkoeien, vaak melkkoeien genoemd, worden speciaal gefokt en grootgebracht voor hun melkproductie. Om melk te kunnen produceren moeten de koeien drachtig zijn of onlangs zijn bevallen.

De melk van koeien die niet drachtig zijn of onlangs zijn bevallen, kan verhoogde niveaus van hormonen en antibiotica bevatten, waardoor deze ongeschikt is voor menselijke consumptie. Daarom zorgen boeren ervoor dat alleen de melk van lacterende koeien wordt verzameld voor menselijke consumptie.