Hoeveel sangria voor 14 personen?

Een goede vuistregel is 4 tot 6 ounces sangria per persoon, afhankelijk van de sterkte van de sangria en de andere drankjes die je gaat serveren. Voor 14 personen zou dat betekenen:

• 14 x 4 ons =56 ons

• 14 x 6 ons =84 ons

Daarom heb je 56 tot 84 ounces sangria nodig (ongeveer 1,75 tot 2,5 liter). Dit komt overeen met iets meer of minder dan twee flessen wijn (750 ml) in sangria.

Hier is een sangria-recept dat genoeg is voor 14 personen:

Ingrediënten

• 2 flessen rode wijn (750 ml).

• 1 kopje cognac

• 1/2 kopje sinaasappelsap

• 1/2 kopje ananassap

• 1/4 kopje citroensap

• 1/4 kopje suiker

• 1 sinaasappel, in plakjes gesneden

• 1 citroen, in plakjes gesneden

• 1/2 kopje gehakt vers fruit (zoals aardbeien, bosbessen en frambozen)

Instructies

1. Combineer wijn, cognac, sinaasappelsap, ananassap, citroensap en suiker in een kruik of grote kom. Roer tot de suiker oplost.

2. Voeg sinaasappelschijfjes en citroenschijfjes toe en laat minimaal een uur afkoelen.

3. Voeg vlak voor het serveren het gehakte fruit toe en roer voorzichtig.

4. Serveer gekoeld.