Wat is tartine?

Een tartine is een open sandwich die vaak bestaat uit een sneetje brood met daarop verschillende ingrediënten, zoals kaas, vlees, groenten of vis. Het is een populair voedingsproduct in Frankrijk en andere delen van Europa, waar het vaak wordt gegeten als tussendoortje of lichte maaltijd. Tartines kunnen eenvoudig of uitgebreid zijn, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Enkele veel voorkomende tartine-toppings zijn:

- Kaas:Er kunnen verschillende kazen worden gebruikt, zoals brie, cheddar, geitenkaas of blauwe kaas.

- Vlees:Gesneden vlees zoals ham, salami, prosciutto of rosbief zijn populaire keuzes.

- Groenten:Er kan een verscheidenheid aan groenten worden gebruikt, zoals tomaten, komkommers, paprika's of avocado.

- Vis:Gerookte zalm, tonijn of sardines zijn veel voorkomende visopties voor tartines.

- Smeerbare ingrediënten:Boter, mayonaise of hummus worden vaak gebruikt als smeerbare basis voor tartines.

- Garnering:Als garnering kunnen verse kruiden, zoals basilicum of peterselie, worden toegevoegd.

Tartines kunnen warm of koud geserveerd worden, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en persoonlijke voorkeur. Ze worden vaak genoten met een glas wijn of een andere drank.