Waar komt Thaise thee vandaan?

De geschiedenis van Thaise thee is terug te voeren op de invloed van de Chinese theecultuur op Thailand in de 17e eeuw. Er wordt aangenomen dat Thaise thee zijn oorsprong vindt in de noordelijke stad Chiang Rai, die bekend staat om zijn rijke theeteeltgeschiedenis en -cultuur. De exacte oorsprong en ontwikkeling van Thaise thee zijn echter niet goed gedocumenteerd.