WAT VOOR SOORT SINAASAPPEL WORDT GEBRUIKT OM EARL GREY THEE TE SMAKEN?

De sinaasappel die wordt gebruikt om Earl Grey-thee op smaak te brengen, is bergamot. Bergamot is een citrusvrucht die oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt. Het is een kleine, ronde vrucht die groen of geel van kleur is. De schil van de bergamot-sinaasappel wordt gebruikt om de essentiële olie te produceren die wordt gebruikt om Earl Grey-thee op smaak te brengen. Bergamotolie heeft een unieke smaak die zowel citrusachtig als bloemig is. Het wordt ook gebruikt om andere voedingsmiddelen en dranken op smaak te brengen, zoals snoep en ijs.