Waarom verandert frisdrank van kleur als het reageert met de Benedict-oplossing?

Niet-light frisdrank verandert niet van kleur als het reageert met de oplossing van Benedict. Dit komt omdat niet-light frisdrank geen calorische zoetstof bevat, wat reageert met de oplossing van Benedictus en een kleurrijke reactie veroorzaakt. De Benedict-oplossing kan echter reageren met andere componenten van niet-light frisdrank, zoals smaakstoffen of andere organische moleculen, om de kleur van de vloeistof te veranderen.