Waarom is ruwe suiker goed voor ons?

Ruwe suiker is niet noodzakelijkerwijs goed voor ons. Het bevat iets meer sporenelementen dan geraffineerde witte suiker, maar niet genoeg om een ​​significant voedingsverschil te maken. De bruine kleur komt van melasse, dat enkele antioxidanten en andere voedingsstoffen bevat, maar nogmaals, niet in hoeveelheden die groot genoeg zijn om van ruwe suiker een gezondheidsvoedsel te maken. Zowel ruwe als geraffineerde suiker bevat een hoog gehalte aan fructose, wat bij overmatige consumptie kan bijdragen aan gewichtstoename, insulineresistentie en andere gezondheidsproblemen. Het is belangrijk om suiker met mate te consumeren, ongeacht of het rauw of geraffineerd is.