Is sojasaus goed voor diabetes?

Sojasaus wordt over het algemeen niet aanbevolen voor mensen met diabetes vanwege het hoge natriumgehalte. Natrium kan leiden tot vochtretentie en hoge bloeddruk, die beide diabetes kunnen verergeren. Een eetlepel sojasaus bevat ongeveer 1.000 milligram natrium, wat ongeveer de helft is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mensen met diabetes.

Hoewel sojasaus smaak aan voedsel kan toevoegen, is het belangrijk om je bewust te zijn van de potentiële negatieve effecten ervan op de diabetesbehandeling. Als u diabetes heeft, kunt u het beste uw inname van sojasaus beperken en waar mogelijk natriumarme alternatieven kiezen. Je kunt ook kruiden, specerijen en andere smaakstoffen gebruiken om smaak aan je eten toe te voegen zonder toevoeging van natrium.