Waarom heb je een reactie op glutenvrije hummus?

Het is mogelijk om een ​​reactie te krijgen op glutenvrije hummus, ook als je geen coeliakie of glutenintolerantie hebt. Dit komt omdat hummus wordt gemaakt van kikkererwten, een peulvrucht, en sommige mensen kunnen allergisch zijn voor peulvruchten. Bovendien bevat hummus vaak andere ingrediënten, zoals knoflook, citroensap, tahini en kruiden, die ook allergische reacties kunnen veroorzaken.

Als u na het eten van hummus symptomen ervaart, zoals netelroos, zwelling, moeite met ademhalen of maagpijn, is het belangrijk om naar een arts te gaan om een ​​allergie uit te sluiten.

Hier zijn enkele redenen waarom u mogelijk een reactie krijgt op glutenvrije hummus:

* Kikkererwtenallergie: Sommige mensen zijn allergisch voor kikkererwten, het hoofdbestanddeel van hummus. Kikkererwtenallergie is een vorm van peulvruchtenallergie en kan symptomen veroorzaken zoals netelroos, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en maagpijn.

* Knoflookallergie: Knoflook is een veelgebruikt ingrediënt in hummus en sommige mensen zijn allergisch voor knoflook. Knoflookallergie is een vorm van voedselallergie en kan symptomen veroorzaken zoals netelroos, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en maagpijn.

* Citroensapallergie: Citroensap is een veelgebruikt ingrediënt in hummus en sommige mensen zijn allergisch voor citroensap. Citroensapallergie is een vorm van allergie voor citrusvruchten en kan symptomen veroorzaken zoals netelroos, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en maagpijn.

* Tahini-allergie: Tahini is een veelgebruikt ingrediënt in hummus en is gemaakt van sesamzaad. Sommige mensen zijn allergisch voor sesamzaadjes, en dit kan symptomen veroorzaken zoals netelroos, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en maagpijn.

* Specerijenallergie: Hummus bevat vaak kruiden, zoals komijn, koriander en paprika. Sommige mensen zijn allergisch voor specerijen, en dit kan symptomen veroorzaken zoals netelroos, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en maagpijn.

Als u klachten ervaart na het eten van hummus, is het belangrijk om naar een arts te gaan om een ​​allergie uit te sluiten.